Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2025 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Mozzarella – Milbona – 125 g (200 g ℮)

Mozzarella – Milbona – 125 g (200 g ℮)

Tvetydig streckkod: Denna produkt har en streckkod med begränsad upplaga för produkter inom ett företag. Det gör att olika producenter och butiker kan använda samma streckkod för olika produkter. ×

Vanligt namn: Mozzarellaost i saltlake

Kvantitet: 125 g (200 g ℮)

Förpackning: Plast, 07 OTHER

Varumärken: Milbona

Kategorier: Mejeriprodukt, Fermenterad mat, Fermenterade mjölkprodukter, Ostar, Italienska ostar, en:Stretched-curd cheeses, Mozzarella

Etiketter, certifieringar, utmärkelser: Ekologisk, Vegetarisk, EU-ekologisk, Europeiska Vegetariska Unionen, Gröna Punkten, Tillverkad i Tyskland, AB Agriculture Biologique
EU-ekologisk Europeiska Vegetariska Unionen Gröna Punkten AB Agriculture Biologique

Ingredients ursprung: Tyskland

Tillverknings eller bearbetningsplats: Germany

Spårbarhetskod: DE BY-301 EG, DE BY-77721 EG

Butiker: Lidl

Länder där såld: Belgien, Kroatien, Finland, Frankrike, Tyskland, Spanien, Sverige, Schweiz

Matching with your preferences

Hälsa

Näring

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Missing nutrition facts
    ⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

    Missing nutrition facts: Natrium

    Could you add the information needed to compute the Nutri-Score?
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      What is the Nutri-Score?


      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

  • icon

    Näringsfakta


    Näringsfakta Som såld
    för 100 g / 100 ml
    Som såld
    per portion (1 portion (126 g))
    Compared to: Mozzarella
    Energi 1 025 kj
    (245 kcal)
    1 290 kj
    (309 kcal)
    +1 %
    Fett 18,5 g 23,3 g +2 %
    Mättat fett 13 g 16,4 g +6 %
    Kolhydrat 1,5 g 1,89 g +35 %
    Sockerarter 1,5 g 1,89 g +71 %
    Fiber ? ?
    Protein 18 g 22,7 g +3 %
    Salt ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Portionsstorlek: 1 portion (126 g)

Ingredienser

  • icon

    6 ingredienser


    Pastöriserad mjölk, ystenzym, salt, syra (citronsyra).
    Allergener: Mjölk
    • Ingredient information


      • Pastöriserad mjölk: 60.0% (estimate)


      • Salt: 20.0% (estimate)


      • Mikrobiell ostlöpe: 10.0% (estimate)


      • Maturing ferments: 5.0% (estimate)


      • Syra: 5.0% (estimate)


      • — E330: 5.0% (estimate)


Food processing

  • icon

    Halvfabrikat


    Elements that indicate the product is in the 3 - Bearbetade livsmedel group:

    • Kategori: Ostar
    • Ingrediens: Salt
    • Ingrediens: Enzym

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Obearbetade eller minimalt bearbetade livsmedel
    2. Bearbetade kulinariska ingredienser
    3. Halvfabrikat
    4. Ultra-processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Tillsatser

  • E330 - Citronsyra


    Citronsyra är en naturlig organisk syra som finns i citrusfrukter så som citroner, apelsiner och limefrukter.

    Det används ofta i livsmedelsindustrin som en smakförstärkare, surhetsgörande medel och konserveringsmedel på grund av dess syrliga och uppfriskande smak.

    Citronsyra är säker för konsumtion när den används med måtta och anses vara en allmänt erkänd som säker (generally recognized as safe, GRAS) livsmedelstillsats av tillsynsmyndigheter över hela världen.

Ingrediensanalys

Analysen baseras enbart på de ingredienser som anges och tar inte hänsyn till bearbetningsmetoder.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients


    fr: _Lait_ pasteurisé, sel de cuisine, présure microbienne, ferments d'affinage, acidifiant (acide citrique)
    1. _Lait_ pasteurisé -> en:pasteurised-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 20 – percent_max: 100
    2. sel de cuisine -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. présure microbienne -> en:microbial-rennet – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. ferments d'affinage -> en:maturing-ferments – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 20
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20

Miljö

Koldioxidavtryck

Förpackning

Transportation

Etiketter

Report a problem