Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2025 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team

  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Rågkaka – Axfood – 900 g

edit Redigera sidan

Rågkaka – Axfood – 900 g

Streckkod:
7340083494642(EAN / EAN-13)

Kvantitet: 900 g

Förpackning: Plast

Varumärken: Axfood, Garant

Kategorier: Växtbaserad mat och dryck, Växtbaserad mat, Spannmål och potatis, Bröd

Ursprung till produkten och/eller dess ingredienser: Ursprung vetemjöl och rågmjöl: Sverige

Ingredients ursprung: Sverige

Tillverknings eller bearbetningsplats: Sverige, Sweden

Butiker: Willys

Länder där såld: Sverige

Matching with your preferences

Hälsa

Näring

  • icon

    Nutri-Score C

    Average nutritional quality
    ⚠ ️Varning: mängden frukt, grönsaker och nötter anges inte på etiketten, den uppskattades från ingrediensförteckningen: 0
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      What is the Nutri-Score?

      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

    icon

    Negativa poäng: 8/55

    • icon

      Energi

      3/10 points (1079kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Socker

      2/15 points (9.3g)

      A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    • icon

      Salt

      3/20 points (0.74g)

      A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

    icon

    Positiva poäng: 3/17

    • icon

      Proteiner

      2/7 points (6g)

      Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.

    • icon

      Fiber

      1/5 points (3.2g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detaljer om beräkningen av Nutri-Score

      ⚠ ️Varning: mängden frukt, grönsaker och nötter anges inte på etiketten, den uppskattades från ingrediensförteckningen: 0

      Denna produkt betraktas inte som en dryck vid beräkning av Nutri-Score.

      Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

      Näringsvärde: 5 (8 - 3)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Näringsfakta

    Näringsfakta Som såld
    för 100 g / 100 ml     		Som såld
    per portion (30 g)     		Jämfört med: Bröd
    Energi 1 079 kj
    (258 kcal)     		324 kj
    (77 kcal)     		−14 %
    Fett 3,7 g 1,11 g −21 %
    Mättat fett 0,5 g 0,15 g −34 %
    Kolhydrat 49 g 14,7 g −4 %
    Sockerarter 9,3 g 2,79 g +112 %
    Fiber 3,2 g 0,96 g −49 %
    Protein 6 g 1,8 g −35 %
    Salt 0,738 g 0,221 g −25 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,598 % 0,598 %
Portionsstorlek: 30 g

Ingredienser

  • icon

    17 ingredienser

    Vetemjöl 32%, vatten, siktat rågmjöl 21%, sirap, skållat havremjöl, socker, jäst, rapsolja, ättika, salt, bakpulver (ammoniumkarbonater), vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono - och diglycerider av fettsyror), kornmalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra).
    Allergener: Gluten

    • Ingrediensinformation

      • Vetemjöl: 32.0%

      • Vatten: 26.5% (estimate)

      • Siktat rågmjöl: 21.0%

      • Sirap: 10.9% (estimate)

      • Havremjöl: 4.8% (estimate)

      • Socker: 2.4% (estimate)

      • Jäst: < 2% (estimate)

      • Rapsolja: < 2% (estimate)

      • Ättika: < 2% (estimate)

      • Salt: < 2% (estimate)

      • Bakpulver: < 2% (estimate)

      • — E503: < 2% (estimate)

      • Vegetabiliskt-emulgeringsmedel: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Kornmalt: < 2% (estimate)

      • Mjölbehandlingsmedel: < 2% (estimate)

      • — E300: < 2% (estimate)

  • icon

    Innehåller tillsatt socker (~ 2%)

    Tillsatt socker: Socker
    Uppskattad mängd tillsatt socker i ingredienser: 2%
    Sök efter produkter i samma kategori utan tillsatt socker: Bröd
    Vad du behöver veta
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Rekommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

Food processing

Tillsatser

  • E300 - Askorbinsyra

  • E471 - Mono- och diglycerider av fettsyror

    Mono- och diglycerider av fettsyror (E471), är livsmedelstillsatser som vanligtvis används som emulgeringsmedel i olika bearbetade livsmedel.

    Dessa föreningar består av glycerolmolekyler kopplade till en eller två fettsyrekedjor, som hjälper till att stabilisera och blanda vatten och oljebaserade ingredienser. E471 förbättrar texturen och hållbarheten för produkter som margarin, bakverk och glass, vilket säkerställer en jämn konsistens.

    Det anses allmänt vara säkert för konsumtion inom fastställda regulatoriska gränser.

Ingrediensanalys

  • icon

    Vegansk status okänd

    Okända ingredienser: Vegetabiliskt-emulgeringsmedel

    Vissa ingredienser kunde inte kännas igen.

    Vi behöver din hjälp!

    Du kan hjälpa oss att känna igen fler ingredienser och bättre analysera listan över ingredienser för denna produkt och andra genom att:

    • Redigera den här produktsidan för att korrigera stavfel i ingredienslistan och/eller ta bort ingredienser på andra språk och meningar som inte är relaterade till ingredienserna.
    • Lägg till nya poster, synonymer eller översättningar till våra flerspråkiga listor över ingredienser, ingrediensers bearbetningsmetoder och etiketter.

    Gå med i #ingredients på vårt Slack-diskussionsutrymme och/eller lär dig om ingrediensanalys på vår wiki, om du vill hjälpa till. Tack!

  • icon

    Vegetarisk status okänd

    Okända ingredienser: Vegetabiliskt-emulgeringsmedel

    Vissa ingredienser kunde inte kännas igen.

    Vi behöver din hjälp!

    Du kan hjälpa oss att känna igen fler ingredienser och bättre analysera listan över ingredienser för denna produkt och andra genom att:

    • Redigera den här produktsidan för att korrigera stavfel i ingredienslistan och/eller ta bort ingredienser på andra språk och meningar som inte är relaterade till ingredienserna.
    • Lägg till nya poster, synonymer eller översättningar till våra flerspråkiga listor över ingredienser, ingrediensers bearbetningsmetoder och etiketter.

    Gå med i #ingredients på vårt Slack-diskussionsutrymme och/eller lär dig om ingrediensanalys på vår wiki, om du vill hjälpa till. Tack!

Analysen baseras enbart på de ingredienser som anges och tar inte hänsyn till bearbetningsmetoder.
  • icon

    Detaljer om analysen av ingredienserna

    Vi behöver din hjälp!

    Vissa ingredienser kunde inte kännas igen.

    Vi behöver din hjälp!

    Du kan hjälpa oss att känna igen fler ingredienser och bättre analysera listan över ingredienser för denna produkt och andra genom att:

    • Redigera den här produktsidan för att korrigera stavfel i ingredienslistan och/eller ta bort ingredienser på andra språk och meningar som inte är relaterade till ingredienserna.
    • Lägg till nya poster, synonymer eller översättningar till våra flerspråkiga listor över ingredienser, ingrediensers bearbetningsmetoder och etiketter.

    Gå med i #ingredients på vårt Slack-diskussionsutrymme och/eller lär dig om ingrediensanalys på vår wiki, om du vill hjälpa till. Tack!

    sv: Vetemjöl 32%, vatten, siktat rågmjöl 21%, sirap, havremjöl, socker, jäst, rapsolja, ättika, salt, bakpulver (ammoniumkarbonater), vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), kornmalt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra)
    1. Vetemjöl -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 32 – percent: 32 – percent_max: 32
    2. vatten -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 21 – percent_max: 32
    3. siktat rågmjöl -> en:sifted-rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 21 – percent: 21 – percent_max: 21
    4. sirap -> en:syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.36363636363636 – percent_max: 21
    5. havremjöl -> en:oat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 0 – percent_max: 15.2121212121212
    6. socker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 9.3
    7. jäst -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 9.12727272727273
    8. rapsolja -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 7.60606060606061
    9. ättika -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 6.51948051948052
    10. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
    11. bakpulver -> en:baking-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11046 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
      1. ammoniumkarbonater -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
    12. vegetabiliskt emulgeringsmedel -> sv:vegetabiliskt-emulgeringsmedel – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
      1. mono- och diglycerider av fettsyror -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
    13. kornmalt -> en:malted-barley – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
    14. mjölbehandlingsmedel -> en:flour-treatment-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
      1. askorbinsyra -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7375
    • Ursprung vetemjöl och rågmjöl: Sverige
      Ursprung vetemjöl och rågmjöl -> sv:ursprung-vetemjöl-och-rågmjöl

Miljö

Förpackning

Transport

Rapportera ett problem

Datakällor

Produkt tillagd den av akitainu
Senast ändrad produktsida på av macrofactor.
Produktsida också redigerad av aquilax.

Om uppgifterna är ofullständiga eller felaktiga kan du komplettera eller korrigera den genom att redigera den här sidan.
Redigera sidan